1.熱應(yīng)激對肉雞生長性能的影響

在肉雞的整個生長周期，熱應(yīng)激不僅對肉雞的采食量、增重和料重比均有影響，而且嚴(yán)重時會對肉雞的健康造成影響。研究結(jié)果表明，熱應(yīng)激條件會造成肉雞采食量減少、增重降低、料重比提高以及死亡率增加的現(xiàn)象，但結(jié)果會受到試驗周期、肉雞日齡、肉雞品種以及熱應(yīng)激方式（慢性、急性以及持續(xù)時間）。

2.熱應(yīng)激對肉雞免疫性能的影響

器官指數(shù)、抗體水平是衡量動物免疫狀況的重要依據(jù)。有研究結(jié)果表明，熱應(yīng)激對肉雞免疫器官的生長發(fā)育、形態(tài)結(jié)構(gòu)以及血清、組織中的相關(guān)免疫因子均具有一定的抑制作用，對機體造成的危害與熱應(yīng)激持續(xù)的時間和方式有一定關(guān)系。

3.熱應(yīng)激對肉雞腸道形態(tài)的影響

胃腸道是動物機體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位。腸道形態(tài)，結(jié)構(gòu)的完整性對于防御病原微生物和營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收至關(guān)重要。研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激組肉雞十二指腸、空腸和回腸小腸絨毛高度（VH）顯著降低，隱窩深度（ CD）顯著增加，回腸絨隱比（VH/CD）顯著降低；同時，熱應(yīng)激造成十二指腸上皮細胞脫落，十二指腸、空腸和回腸 CD 部位存在腺體充血和炎性細胞浸潤。熱應(yīng)激會造成小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)損傷，損傷程度與熱應(yīng)激溫度和持續(xù)時間緊密相關(guān)。

4.熱應(yīng)激對肉雞腸道屏障的影響

動物機體感受到應(yīng)激時，腸道上皮黏膜神經(jīng)被激活，釋放促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素（ CRH ）和乙酰膽堿（ Ach），進一步激活肥大細胞和粒細胞，使其脫落，釋放類胰蛋白酶和組胺等生物活性物質(zhì)，腸道黏膜上皮細胞被生物活性物質(zhì)損傷，致使腸道通透性增加。熱應(yīng)激對肉雞各腸段的影響略有不同，但整體趨勢是造成腸道緊密連接蛋白表達量的下降，嚴(yán)重時造成腸道黏膜損傷，破壞腸道菌群的平衡。

1.改善禽舍環(huán)境

在集約化、規(guī)模化的養(yǎng)殖模式下，畜禽生長對環(huán)境的要求較高。在禽舍的選址和建設(shè)過程中，應(yīng)考慮夏季避開陽光、冬季可以采光；在禽舍內(nèi)安裝降溫設(shè)備，如降溫風(fēng)機、循環(huán)噴灑器、濕簾。此外，還需要合理控制飼養(yǎng)密度。

2.補充電解質(zhì)

在高溫情況下，為了保持機體熱平衡，家禽通過提高機體自身的呼吸頻率、增加呼吸道的水分蒸發(fā)以達到散熱的目的。但是在呼吸頻率提高的過程中，血液中二氧化碳和氫離子濃度降低，動物機體內(nèi)的電解質(zhì)平衡被打亂，造成呼吸性堿中毒。在日常的生產(chǎn)管理中，通過飼糧或飲水中添加鹽（0.5%碳酸氫鈉） 緩解熱應(yīng)激對家禽造成的危害。

3.補充維生素

在高溫條件下，家禽對 VE、VC、VB12 等的需求量增加。若補充不及時，會嚴(yán)重影響其健康和生產(chǎn)性能。VC能夠抑制家禽體溫上升，促進受損組織細胞的愈合。

4.添加中草藥

中草藥添加劑主要源自植物的根、莖、葉等部位，具備藥物治療和營養(yǎng)的雙重功效。中草藥及提取物對熱應(yīng)激條件下畜禽的生長性能、生理功能、免疫功能和腸道功能具有一定的改善和緩解作用。有研究表明，組方中含有黃芪、刺五加等成分的中藥制劑可提高肉雞的生長性能和抗氧化功能 ，改善熱應(yīng)激對免疫器官的損傷和血液生化指標(biāo)的影響。還可以提高肉雞免疫球蛋白 IgA、IgG、IgM 含量，促進免疫細胞的轉(zhuǎn)化，降低脾臟 IL-2、IL-4、INF-γ 的表達。增加肉雞免疫器官脾臟、法氏囊、胸腺的重量 ，提高血清 GSH-Px 和 SOD的活性等。

加芪素-五加芪粉是國家獸用藥品工程技術(shù)研究中心獸用藥品研發(fā)部歷時數(shù)年科技攻關(guān)，成功研制出的旨在有效解決畜禽免疫力低下、免疫抑制、應(yīng)激綜合征等問題的純中藥制劑產(chǎn)品。加芪素選用道地藥材黃芪、刺五加作為原料藥材，開創(chuàng)性的篩選出最佳比例作為加芪素的處方。通過專利制備工藝，最大程度提取和保留了包括黃芪多糖、黃芪甲苷、異嗪吡啶、紫丁香苷等活性物質(zhì)，在臨床上具有明顯的增免、抗應(yīng)激（熱應(yīng)激）等效果。在應(yīng)對熱應(yīng)激時，可使用加芪素每袋100克兌水1000斤，連用7-10日。